紫薯戚风蛋糕的做法
人气:193 ℃/时间:2024-05-05
口味:甜
难度:掌勺(高级)
时间:100分钟
材料:detail
紫薯戚风蛋糕怎么做
1、主料中的鸡蛋打散,加入色拉油混合均匀,加入糖粉、香草精继续打至混合均匀状态,最后加入过筛的粉类,搅成面糊,加入紫薯泥和紫薯块,继续搅拌均匀。
2、辅料中的蛋清加入辅料中的其他材料打至蛋白糊,分三次加入糖粉。
3、前两步骤的材料混合,倒入模具中,烤箱预热,180度烤35分钟
4、插入牙签,看是否完全烤熟烤透,牙签出来没有粘糊,就说明烤好了,出炉后倒扣