芥末凉面的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：老少皆宜 私家菜 京菜 怪味 主食 面条

材料：detail

芥末凉面怎么做

1、煮面，不要煮的太软，捞出，过水

2、过好水的面，略撒点油，摊开，晾凉

3、调汁：2大勺子芝麻酱
葱末、姜末
酱油适量上色
醋2勺。糖1勺。
盐，鸡精适量。
胡椒粉，花椒粉，各一小勺。

4、最后放点芥末。芥末粉or芥末油，黄色的那种，如果你十分喜爱芥末的辣，可放一点绿芥末膏。
全部调好放在碗里醒着

5、最后洒在面上，放上菜码，就ok啦~