口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:10-30分钟
类别:懒人食谱 家常菜 大众菜 微辣 竹笋 豆腐 麻辣豆腐 简单易做 一个人的晚餐 拿手好菜 带饭菜
材料:detail
竹笋麻辣豆腐怎么做
1、豆腐切块用温水泡3分钟留住泡豆腐的温水
竹笋剁碎备用
葱花切小小粒
2、油下锅,放入竹笋炒熟,加入少量花椒粉,豆瓣酱炒香,铲起入盘备用。
3、放油,豆腐下锅,翻炒一会加入竹笋,放入一些泡豆腐的温水,加入适量辣椒,盐,酱油,翻一会,焖一会待汁入味。起锅前撒入葱花。完成
可以额外加一些猪肉,也是剁碎,和竹笋放一个步骤炒、