番茄冬瓜蘑菇汤的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：老少皆宜 煲汤 大众菜 清鲜

材料：detail

番茄冬瓜蘑菇汤怎么做

1、番茄：清洗干净，切成小块放好备用。冬瓜：去皮去瓤清洗干净切成小薄片待用。金针菇：去根洗净用手撕成几根几根（金针菇切忌不要用刀切）。香菜：洗净切碎备用。

2、用炒锅加入适量的油，用少量番茄和金针菇爆炒成熟，加入少量的盐和鸡精，然后盛出待用。然后用汤锅加水直接把冬瓜、和剩余的番茄加入锅中加入少量盐和鸡精，加入等过锅开了再把炒好的番茄和金针菇放进去，至到冬瓜成熟，在把香菜放进去。这个汤就完成了。。。

3、食材和根据具体人数和食量酌量添加，还可以放入其他的食材，切忌味道很大的香菇不可用。。。