天贝素茄盒的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：老少皆宜 私家菜 其他 咸鲜 素食 美食 茄子

材料：detail

天贝素茄盒怎么做

荸荠煮熟切碎，香菜、胡萝卜、天贝切碎，豆腐碾成泥，茄子切成夹刀片

嘛是夹刀片？看图，呵呵

调味：将荸荠、香菜萝卜天贝豆腐放入盆中，加盐、胡椒粉调味，搅拌均匀；

将调匀的馅料夹在茄子片中，轻轻压实；

可以做好多个哦！

酥炸糊用水调成稀糊状，将切合裹上酥炸糊下油锅（7成油温）炸成金黄色即可。

注意：
1.可蘸取花椒盐或者番茄沙司同食。
2.酥炸糊成分：面粉、糯米粉（江米粉）、淀粉、泡打粉，调好糊后可适当加一些油，搅匀即可。