橙香草鱼的做法
人气:346 ℃/时间:2024-05-11
口味:咸鲜
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
材料:detail
橙香草鱼怎么做
1、草鱼洗净后,在鱼身两侧开几个口子,从鱼内腔脊骨处斩开,但不要斩断,用厨房用纸吸干水分
2、用盐、胡椒粉、黄酒、半个橙子挤出的鲜汁均匀地抹在鱼身及内腔上,腌制1个小时
3、刮下10g橙皮,焯水后放入凉水中浸泡
4、大葱切段,塞进鱼肚子里,用姜汁、蒜汁、油、蜂蜜调成汁,均匀地抹在鱼身上
5、一个橙子洗净后,切成大片,码在鱼周围,剩余的橙子挤处汁液浇淋在鱼身上
6、橙皮切丝,洒在鱼背上,用保鲜膜包住盘子,上面扎一些小孔
7、将盘子放入微波炉内,高火9-10分钟8、最后洒上香菜叶、用圣女果围边即可。