叉烧鸡肉卷的做法
人气:157 ℃/时间:2024-05-02
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
类别:老少皆宜 禽类 大众菜 香 简单透出的奢华 那是日子的韵味格调 烤箱菜 肉食控 拿手好菜
材料:detail
叉烧鸡肉卷怎么做
1图片暂无
鸡腿去骨
2、叉烧酱和蒜泥混合均匀抹在鸡腿肉上,腌制至少4小时
3、把腌制好的鸡腿铺在大一些的锡纸上(锡纸的哑光面接触食材)
4、卷起鸡肉,然后用锡纸像包糖果一样卷起,两头拧紧(先卷好鸡肉,然后用锡纸包裹)
5、烤箱180度预热,烤20分钟,剥开锡纸,刷上腌制时候的汤汁,继续烤10分钟左右上色,晾凉切片装盘!(后面这十分钟,自己要盯紧,别烤糊了)
不同的腌料,可以出来不同口味的鸡肉卷,这是一道举一反三的菜哟!什么烧烤味,麻辣味等等。也可以在鸡肉卷里加点别的菜。反正任由大家发挥吧!
没有烤箱可以蒸20分钟,然后放平底锅煎上色!
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