黑豆海带牛尾汤的做法
人气:176 ℃/时间:2024-05-15
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
类别:健康食谱 煲汤 大众菜 香 黑豆 海带 牛尾 汤 秋季美食 营养健康 晚餐
材料:detail
黑豆海带牛尾汤怎么做
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将牛尾洗净,凉水下锅,焯水,去净血末。捞出。
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海带洗净切菱形块,黑豆提前半天用清水泡发,葱切段,姜切片。
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桂圆去皮包出桂圆肉。
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锅中做开水,放入牛尾、葱姜,开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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煮一会出香味后放入黑豆,继续煮。
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煮大约一个半钟头,汤减少了。
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加入切好的海带块,如果海带不干净可以提前焯水。
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最后略煮一会,放入桂圆肉,等到用筷子一扎豆烂,肉烂就可以加一点盐调味出锅了。