口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
类别:老少皆宜 家常菜 大众菜 鲜 肉片 炒 扁豆 四季美食 简单易学 午餐
材料:detail
肉片炒扁豆怎么做
1
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里脊肉切片,用一勺蚝油和一勺料酒抓匀。
2、再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟。
3
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腌制肉片的空档,把扁豆洗净沥干。
4、斜切成小段。
5
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锅烧热,倒入色拉油,油温热的时候下姜丝和葱段爆香,倒入里脊肉片,快速翻炒至表面变色,盛出备用。
6、倒入扁豆,用锅中余油大火煸炒。
7
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倒入一点水,焖煮两分钟。
8、倒入步骤5炒好的里脊肉片,翻炒几下,调入盐和鸡精翻炒均匀,出锅。