冬日早晨20分钟快速熬粥小技巧——无花果红薯血糯米粥的做法
人气:373 ℃/时间:2024-05-10
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:甜蜜心经 慧心荷韵 冬日早晨 快速熬粥法 无花果红薯 血糯米粥 四季美食 朋友聚餐 美味 宴客
材料:detail
冬日早晨20分钟快速熬粥小技巧——无花果红薯血糯米粥怎么做
1图片暂无
【血糯米粥第一次熬煮过程】:血糯米和大米放在小碗里,倒入适量冷清水没过食材表面,用筷子搅拌几次倒掉水份。
2、锅里倒入冷清水,大火烧至水开,放入洗好的血糯米和大米。
3、用勺子把食材搅动几下,大火熬煮。
4、煮到水面有浮沫飘起,用勺子把浮沫撇掉。
5、继续大火熬煮到锅里的水开。
6、关火,盖好锅盖,放在一边静置一个晚上。
7图片暂无
【血糯米粥第二次熬煮过程】:第二天早晨打开锅盖,锅里的血糯米充分吸收热水泡胀开花,把锅放到火上大火熬煮。
8、红薯用清水洗净削皮,用刀切成块。
9、红薯块放入熬煮的锅中。
10、无花果干用清水冲洗干净表面残留杂质。
11、洗净的无花果干放入锅中。
12、大火熬煮。
13、待锅里的水分蒸发到一半时,用勺子搅拌锅里的食材。
14、继续大火熬煮到锅里的食材熟烂,汤汁浓稠即可关火,整个熬煮过程大约20分钟左右。