香草蒜香羊排的做法
人气:173 ℃/时间:2024-04-30
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
类别:美食 北京 蒜香羊排 迷迭香 西餐 羊排 紫色透明 肉食控 二人世界 四季美食
材料:detail
香草蒜香羊排怎么做
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羊排3块,用干迷迭香腌制。
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大蒜压成蒜泥,倒入红酒,搅拌均匀。
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羊排连同调料一起倒入保鲜袋中,密封冷藏一晚。
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煎锅中倒入橄榄油。
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放入羊排,小火加热。
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待一面煎至微微焦黄,翻面继续煎制。
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烤盘铺上锡纸,码放洋葱,在洋葱上面铺上羊排。
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烤好的羊排摆盘,配上盘底的洋葱和酸黄瓜即可食用。
1、通常超市买的羊排都是2-3块一装,买之前不要觉得小,吃完以后我都感觉到火力大。
2、羊排在煎的过程中可以助熟。
3、把腌制羊排的料汁,放到锅中煮开,加一点生抽后盛出,可以做浇汁用。