迷你豆沙麦芬的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：豆沙麦芬 马芬蛋糕 麦芬蛋糕 知味人生 丫头在洛阳 大众菜 家常菜 健康食谱 烤

材料：detail

迷你豆沙麦芬怎么做

材料，牛奶50ML，低筋面粉100g，黄油60g，鸡蛋1个，盐1g，泡打粉2.5g，糖20g，芝麻少许。

黄油软化后加糖搅打，直到发白且体积稍大。

分几次加入鸡蛋，边加边搅打。

倒入牛奶，并筛入低筋面粉搅拌均匀。

放入豆沙搅拌。

挖一块面糊放到模具里，然后放上一小块豆沙。

再盖上一块面糊，并撒上一点芝麻。

全部搞定。烤箱预热160度，烤30分钟

每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。