可乐冻芝士蛋糕的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：美食 饮食 冻芝士蛋糕 吉利丁 朋友聚餐 生日 二人世界 约会必备

材料：detail

可乐冻芝士蛋糕怎么做

1、全麦饼放入保鲜袋敲碎。

2、加入50克融化的黄油搅拌均匀。

3、填入8寸活底模，用手压紧。

4、奶酪软化，加入糖搅拌均匀，备用。

5、吉利丁片用冷水泡软，沥干一些水分，放入可乐中，用小火加热至吉利丁片完全融化。

6、将1/2温热的可乐加入奶酪中，充分拌匀。

7、加入已经打发的1杯淡奶油，搅拌均匀。

8、倒入8寸活底模，表面抹平，冷冻至表面凝固，取出，倒入剩下的另外一半可乐。放入冰箱冷冻1小时即可脱模。

9、表面可随意装饰。

略微在慕斯圈周围用吹风机吹吹，非常方便脱模。