酸辣土豆片儿的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：下酒菜 朋友聚餐 下饭菜 四季 大众菜 家常菜 老少皆宜 酸辣

材料：detail

酸辣土豆片儿怎么做

1、土豆切成薄片，大约1.5mm厚度，别太厚就成；

2、切好得土豆片放入开水中焯熟，沥干待用；

3、倒入适量油，待油温至7成热后，放入由“辣椒粉，干辣椒碎，蒜末，花椒粉，椒盐，食盐，生抽，香醋，白砂糖，香油”混合在一起的调味料，待出了香味后就关火；

4、将调好的料浇入待用的土豆片中，并撒入香菜末，最后拌匀就可食用了。