泡菜香肠蛋炒饭的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：午餐 懒人食谱 粥饭 大众菜 家常菜 老少皆宜 香

材料：detail

泡菜香肠蛋炒饭怎么做

泡菜、香肠切成小粒。葱切成葱花，香菜切成碎末

锅里坐油，油热后打入鸡蛋炒成嫩嫩的蛋花后盛出备用

3、用锅里的底油炒至隔夜米饭，炒散后加入泡菜、香肠、蛋花和葱花拌炒

4、出锅前丢进去香菜末和盐巴、胡椒粉。搞定

1.泡菜要带点泡菜汤，这样滋味会很浓
2.蛋花5分熟就可以，也就是说刚刚成型就成出备用，这样再次拌炒时才不会变老
3.香菜末可依据个人喜好随意添加，不过我是很喜欢哒
4.请注意，我并没有放鸡精、味精之类的调味品。