巧克力布朗尼Brownies的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：二人世界 朋友聚餐 生日 儿童食谱 西餐 烘焙 下午茶 甜

材料：detail

巧克力布朗尼Brownies怎么做

黄油软化切小丁，面粉过筛备用，鸡蛋打散，核桃烤熟碾碎。

锅中放水烧热，黑巧克力放耐热玻璃碗中加热融化成巧克力酱。

趁热加入黄油搅拌均匀。

加入糖、盐和全蛋液搅拌均匀。

再加入面粉和核桃碎搅拌均匀，面糊倒入模具，175度上下火烤30~40分钟。

1.里面的核桃仁可以用葡萄干、榛子、杏仁、腰果等喜欢的干果代替。
2.用料中的黑巧克力可用80G左右的可可粉代替。
3.取出后晾凉脱模，无需倒扣。
4.在成品上筛一层防潮糖粉，使蛋糕口感细腻香甜，不干瘪。