白菜炖干豆腐扣的做法
人气：446 ℃/时间：2024-05-15
口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：30-45分钟
材料：detail
白菜炖干豆腐扣怎么做
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干豆腐切成宽条，系成豆腐扣
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大白菜切片，葱姜切好。枸杞洗净备用
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锅里坐油
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撒进葱花和姜片，炒香
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加入大白菜翻炒至变色
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加水和枸杞，大火炖煮
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水沸腾后，加入干豆腐扣
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加入牛肉粉和食盐。小火炖煮20分钟，出锅
1.大白菜最好是片刀切，这样好炖煮也好入味
2.系成干豆腐扣有嚼劲，很Q
3.牛肉粉没有的话可以用鸡精代替，我用的牛肉粉是韩国食品区卖的
4.加入枸杞技能提升视觉美感，又很营养
5.一定要小火慢炖，这样至汤色奶白，超级美味
