玫瑰醪糟银耳羹的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：下午茶 四季 冬季 美容食谱 大众菜 煲汤 老少皆宜 香

材料：detail

玫瑰醪糟银耳羹怎么做

干银耳泡发，去根和硬质物，清洗净。

鹌鹑蛋打入碗中，玫瑰花瓣用淡盐水浸泡2小时

锅中放入适量清水，加入银耳、红枣、枸杞、醪糟煮沸

转小火煮至银耳黏稠，放入冰糖，再次烧开即可。

5、倒入鹌鹑蛋，煮开后出锅，撒上花瓣即可。

醪糟也叫酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒，各地不同的叫法有很多。