2011圣诞季---圣诞花环面包的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：下午茶 甜品 平安夜 圣诞节 西餐 面点 二人世界 甜

材料：detail

2011圣诞季---圣诞花环面包怎么做

将高粉50g，砂糖20g，鸡蛋1个，牛奶120ml，酵母5g倒入面包机中，搅拌3分钟至糊状
加入高粉150g，普通面粉50g，盐，20分钟后面团光滑，加软化的黄油揉至可拉出薄膜状态后，一发
发好的面团排气分三份滚圆盖湿布静置10分钟

将面团擀成长方形，从长的一边卷起，滚搓成长条。静置5分钟，滚搓，再静置，再滚搓，直到长条到了需要的长度，我感觉50cm就够了
三条面条顶瑞黏在一起，编辫子，握紧两端做成圈状
烤箱内放开水，将花环面包放在烤盘上，盖湿布，二次发酵30分钟
预热烤箱160°筛上一些糖粉，烤15分钟。出炉后放凉，撒一些糖粉就可以了