麻辣香锅香辣虾的做法
人气:172 ℃/时间:2024-05-03
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
材料:detail
麻辣香锅香辣虾怎么做
1图片暂无
虾洗净,去须,背部用刀开边去沙线,洗净待用。
2图片暂无
锅内做少许油,放入藕片煸炒。
3图片暂无
葱姜蒜炸透,下入红油辣酱、干辣椒,翻炒出香味烧至六七成热时。
4图片暂无
放入虾,盖盖炸约1分钟,煸至外焦里嫩。
5图片暂无
加入豆豉辣酱,继续煸炒。
6图片暂无
放入香芹。
7图片暂无
放入煸好的藕片。
8图片暂无
加入盐、白糖、酱油、绍酒调味、最后加芝麻,翻炒均匀,装盘、撒香菜长即可。
汁浓、麻辣味浓的香辣虾,肉质紧韧爽脆,加上多种特制香料的调和,让人回味。这道菜其实做法一点不难,在家自己做,香辣味浓,关键是可以大盘的上,吃着痛快!