南瓜炖肉的做法
人气:135 ℃/时间:2024-05-25
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:1小时以上
类别:儿童食谱 朋友聚餐 爱心便当 老少皆宜 大众菜 家常菜 健康食谱 咸香
材料:detail
南瓜炖肉怎么做
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将南瓜洗净,切约5公分块状。
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将猪肉洗净,切成约5公分长的块状。
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将切好的肉放入滚水中烫煮2-3分钟,去除血渍泡沫,捞出冲洗干净。
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将葱、姜洗净去皮,姜用刀拍扁,葱切小圈为葱花备用。
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备一炒锅,倒入食用油烧热,放入姜、葱爆香。
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待香味散发时,放入猪肉与南瓜块翻炒匀,加入料酒、酱油、砂糖和八角炒匀。
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待猪肉炒至金黄色时加入清水,加盖大火煮沸后再以小火炖煮50分钟。
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待猪肉与南瓜熟透时即可盛盘,最后撒适量香菜末即可。待猪肉与南瓜熟透时即可盛盘,最后撒适量香菜末即可。
秋季多吃南瓜可增强机体免疫力,南瓜含有维生素A、E,对改善秋燥症状有神奇功效,不防多吃点南瓜哦。