口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:下饭菜 晚餐 午餐 四季 大众菜 水产 老少皆宜 咸香
材料:detail
1、将鱼洗净切斜花刀,放入盘中,加盐和料酒腌1小时。
2、香菇和木耳提前发好摘洗干净切丝,彩椒洗净切丝
3、将香菇丝、木耳丝、彩椒丝和葱丝摆码在鱼两侧和鱼身上,并淋上蒸鱼豉油或生抽,放入蒸锅蒸15——20分钟
4、取出鱼盘,在鱼身上再放上少许葱丝。炒锅放油加热,将热油淋到葱丝上即可。