蒸鲶鱼柳的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：美食 咸香 老少皆宜 大众菜 家常菜 私家菜

材料：detail

蒸鲶鱼柳怎么做

1、腌制：用适量盐，少许糖、少许六月鲜酱油、一点水调成酱汁，均匀地沾满鱼柳。
柠檬切开，将汁挤到鱼柳上，两面都淋一淋。这样让鱼柳腌一会儿。

2、腌好的鱼柳上锅蒸。过了段时间掀开来用筷子戳戳觉得差不多了就好了。不过蒸鱼时间一般都不要长，蒸完还可以焖一小会儿。

3、烧一点热油，下干辣椒炸香，浇在鱼柳上，即成。这一步是精髓！