自制芝心披萨的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：老少皆宜 二人世界 咸香 美食 披萨 朋友聚会

材料：detail

自制芝心披萨怎么做

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芝心披萨的基本原料：马苏里拉奶酪500克、鲜虾300克、培根6条、披萨酱材料：（甜椒几个、西红柿3个、洋葱2个、番茄酱150克、黑胡椒适量、黄油20克、蒜几瓣、盐5克）。

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热锅融化黄油，炒香蒜末。

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加入洋葱粒炒香。

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撒些黑胡椒碎。

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加入甜椒、西红柿粒、倒入番茄酱，搅拌到沸腾。

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转文火20分钟，最后加盐调味就可以。

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芝心披萨的做法（12寸左右）：
面粉300克、鸡蛋一个、牛奶120克、酵母粉3克、盐2克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大。

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250克左右的马苏里拉奶酪切成拇指粗细的芝士块。其余刨成片备用。

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面团大致整理成圆形，在饼边周围放上芝士块。

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间隔2厘米左右把饼的外延，向内压下，围住芝士块。撒一层芝士。

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在饼中间铺满炒好的披萨酱。

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洒满培根。

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最后铺满芝士片，把剥好的虾仁铺上，洒上适量的黑胡椒碎。

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烤箱预热220度，放中间一层，烤20分钟。

各家烤箱温度不同，请根据自己烤箱温度，微调下烘烤的时间。