燕麦乡村面包的做法
人气:147 ℃/时间:2024-04-29
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
材料:detail
燕麦乡村面包怎么做
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燕麦粉350g、酵母粉3.5克、盐10克、水300g。拌匀糊状,盖好放进冰箱冷藏一天。
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用橡皮刮刀把面团简单整理成需要的形状。
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体积长大到2倍就可以烘焙了。
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烤箱预热200度,烘烤35分钟。
虽然也是硬面包的一种,但它不并是蹦蹦硬、事实上它的外皮酥脆,内里却有燕麦醇厚的芳香。烤好的燕麦面包,掰开来吃很有嚼劲,越嚼越能感受麦子的香气。据说硬面包,就像奶酪和甜蒜,一旦吃出感情,就再也无法割舍了。