香草冰淇淋DIY的做法
人气:254 ℃/时间:2024-05-14
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:1小时以上
材料:detail
香草冰淇淋DIY怎么做
1、蛋黄加白糖用手动打蛋器搅拌均匀。加入牛奶继续搅拌。
2、倒入锅内,开微火不停搅拌,浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)
3、倒入大碗内,放凉。
4、奶油倒入大盆中,用电动打蛋器打至6、7分发。
5、倒入牛奶和鸡蛋和混合液中,搅拌均匀。
6、盖上保鲜膜,放冷冻室,每隔三小时搅拌一次,共搅拌三次。
7、开动!
冰激凌不要忘记冰冻的时候要搅拌几次,否则不蓬松冻成大硬块。