老干妈香辣豆干的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：豆制品 家常菜 大众菜 健康食谱 老少皆宜 辣 宴客

材料：detail

老干妈香辣豆干怎么做

豆干洗净，沥干水份，切片，青椒洗净切成丝，干辣椒煎成丝，去掉辣椒籽。

油热后放入豆干煸炒，炒到表面发黄，微微起泡的时候，捞取出备用。

锅内留底油，热后放入老干妈豆豉，干辣椒丝一起煸炒起香味，放入豆干和青椒炒到均匀裹上红油.

在锅内调入盐，糖，炒匀即可起锅！

豆干是一种历史悠久的民间小吃，也是豆腐干的简称。是用大豆掺以其他原料做成的风味休闲类小食品。有普宁豆干，黄皮豆干，柏杨豆干，蓑衣豆干，羊角豆干等。现在有工业化领导品牌*********集团推出的馋嘴猴豆干品牌。