咖喱菌香的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：美食 老少皆宜 大众菜 素菜 素食 健康 咖喱

材料：detail

咖喱菌香怎么做

各类菇菌洗净，平菇撕成小份，金针菇去尾段；

2、番茄洗净去皮，切小块；

3、起锅热油，将杂菇倒入，略微翻炒，加适量清水，盖上锅盖煮至水开；加入咖喱粉，椰浆，糖，蘑菇精，盐调味，可以一边煮一边试一试味道，根据自己的口味增减调料；

快出锅时，加入番茄块（可以给这道菜增添一点果酸的味道）；略微翻炒一下，加入水淀粉勾芡。出锅盛盘咯。

大家可以根据自己的喜好挑选各类菇菌哦。轻素这次用的咖喱粉是没有带香辛料的和糖、盐等配料的，如果大家购买的是咖喱块，那么直接煮就可以了。因为咖喱块中常带有香辛料，也许会有洋葱和大蒜的成分，如果是严格的素食者，还是选择咖喱粉，然后自己调配比较适合哦。