菲律宾烤牛排饭的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：异国风情 美食 香 健康食谱 家常菜 牛肉 私家菜 东南亚 菲律宾美食

材料：detail

菲律宾烤牛排饭怎么做

1、将牛排肉用刀背拍松，放入烤肉酱3汤匙白糖、鸡精、胡椒粉、红酒适量抓匀，腌制30分钟入味。（没有烤肉酱也可以用黄豆酱加番茄酱加蚝油调制）

烤盘铺锡纸，将牛排放入，牛排上面放几片黄油、香叶和洋葱圈，上下火200度烤制12-15分钟。取出后装盘，浇上少许烤出来的汤汁；旁边放一点什锦泡菜（菲律宾泡菜酸酸甜甜的口感），再在烤好的牛排上挤几滴柠檬汁，打好一碗饭倒扣在盘子里就OK啦！菲律宾烤牛排饭做好了。特点：牛肉嫩滑，香味浓郁。

在腌制牛肉前一定要用松肉锤或者刀背拍松，烤出来就不会发柴