腰果虾仁的做法
人气:362 ℃/时间:2024-05-04
口味:咸鲜
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
材料:detail
腰果虾仁怎么做
1、将虾仁洗净去虾线,加入少许蛋清.淀粉抓匀备用。
2、西芹洗净切斜刀,开水锅中汆一下捞出控水。
3、炒锅中倒入食用油,将腰果小火炸制熟透捞出控油。
4、锅中留底油,放入虾仁划开,烹入料酒.姜汁放入西芹翻炒几下,加入少许高汤烧制一下,入腰果,勾薄欠即可出锅。
成品:营养丰富鲜香脆嫩老少皆宜
口味:咸鲜
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、将虾仁洗净去虾线,加入少许蛋清.淀粉抓匀备用。
2、西芹洗净切斜刀,开水锅中汆一下捞出控水。
3、炒锅中倒入食用油,将腰果小火炸制熟透捞出控油。
4、锅中留底油,放入虾仁划开,烹入料酒.姜汁放入西芹翻炒几下,加入少许高汤烧制一下,入腰果,勾薄欠即可出锅。
成品:营养丰富鲜香脆嫩老少皆宜