酸萝卜菜头炒肉末的做法

口味：香脆

难度：配菜(中级)

时间：10分左右

类别：川菜 家常菜 健康食谱

材料：detail

酸萝卜菜头炒肉末怎么做

1、将买回来的酸萝卜菜头洗去混浊的酸水，挤一下然后切成末备用；

2、干辣椒，蒜苗和大蒜洗干净分别切段和切片备用；

3、新鲜肉末加盐巴，味精，姜末，干芡粉和白胡椒面搅

4、往锅中倒入适量菜油，等油温升高，加入准备好的干辣椒段，蒜苗段和大蒜片下锅爆香

5、倒入腌制好的肉末下6.然后一次加入适量的盐巴，味精，酱油翻炒均匀即可盛出来食用。锅翻炒变色后，关中火倒入切成末的酸萝卜菜，继续翻炒出香味；

做菜不要急，不要慌，只要用心去做，在难的菜做出来都很香，