盐水鸭肝的做法

口味：咸香

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

盐水鸭肝怎么做

1、鸭肝洗净；注意要去掉鸭肝上的那层膜

2、锅中加清水烧开，下葱、姜、花椒包稍煮一会；

3、放进鸭肝、盐、酒，煮至八成熟捞出

4、原汤过滤倒入盛器，把鸭肝浸入

5、临食时，把鸭肝取出切片装盘，淋点原汤即成。