花样小豆凉糕的做法
人气:223 ℃/时间:2024-05-19
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
花样小豆凉糕怎么做
1、红小豆浸泡一天,多加些水煮至软烂,加红糖
2、煮熟的红豆捞出过筛成泥,红豆汤留着待用,琼脂泡软
3、将红豆汤倒入过筛的红豆泥调匀,上火煮,同时放入泡软的琼脂
4、待琼脂煮化,搅拌均匀即可离火,可加入糖桂花调味
5、稍晾凉后装入容器,放冰箱冷藏至凝固
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