啤酒鸡的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

啤酒鸡怎么做

1、鸡洗净切块，加入酱油、黑胡椒粒和料酒拌匀，腌渍30分钟；青椒和红椒洗净切片。

2、锅内放油，油热后放入腌好的鸡肉块，煸炒至鸡肉变色。

3、倒入啤酒，再放少量酱油和一小勺糖，煮至肉烂。

4、煮至汤汁快收干时放入青椒和红椒，放适量的盐，略微翻炒至汤汁基本收干即可出锅。