自购的蛋挞液怎么制作蛋挞？椰香挡不住5分钟自制蛋挞

尝试过自己“叠被子”之后，懒筋就开始抽起来了，爱吃蛋挞，但又不愿意再费事做塔皮了，眼瞅着麦德龙有整盒的蛋挞底，48只，超大量，足够在犯懒得时候应付一下，收一盒喽~不过，麻烦事就是严重占地，冰箱冷冻室异常紧张阿~蛋挞自制的话，费时费力的就是这个挞底，有了现成的，自己做蛋挞水的话也就五分钟的事，剩下的烤箱来完成就可以了，需要做的就是等待……加了一些椰蓉，丰富口感的同时让蛋挞香气更加浓郁~

【椰丝蛋挞】

食材: 动物性淡奶油180克、牛奶140克、蛋黄4个、低筋面粉15克、糖霜40克、椰丝适量、蛋挞底适量

数量：20个

做法:

1、 备好食材，分别称重备用。

2、 淡奶油中加入牛奶和糖霜，搅拌均匀，再加入蛋黄，低筋面粉过筛，搅拌均匀即可。

3、 做好的蛋挞水过筛1—2次，使之更加细腻柔滑，过筛后加入适量椰丝。

4、 把蛋挞底从冰箱中取出，室温内放置30分钟左右。

5、 蛋挞水倒入蛋挞底，7—8分满即可。

6、 预热光波锅200度5分钟即可。

7、用取物夹夹紧烤盘，平稳的放置在锅内。

8、先用175度烤制10分钟左右，再把光波锅调节到200度烤5分钟上色。

9、出锅后冷却10分钟左右即可食用。

olivia厨房记录：

1、蛋挞水七八分满即可，否则烤制时有可能溢出。

2、预热后的烤箱较热，放取食物时，最好用配件取物夹来操作完成。

3、光波锅烘焙出的蛋挞奶香浓郁、丝丝椰蓉不仅增添香气，让口感也更加丰富。

4、烤箱、空气炸锅一样可以制作。