8种风味牛肉面做法很好吃 倒春寒,想吃牛肉面在家做省钱又简单
人气:149 ℃/2023-12-17 12:49:48
这几天降温了,伴随着雨水。虽然立春了但是还是有点寒冷。倒春寒,想吃牛肉面,在家做省钱又简单。越吃越香,连汤汁都不剩。做法分享给大家:
牛肉面
【食材】:牛肉,葱姜,料酒,花椒,干辣椒,盐,生姜片,八角,卤料包(桂皮、小茴香,丁香,花椒,干草,草果),冰糖,老抽,西红柿,鸡蛋。
【步骤】:
1、将牛肉清洗干净放入清水中浸泡2个小时,泡出血水。起锅烧水,放入葱姜,料酒,花椒,牛肉煮开并捞出冲洗干净。
2、清洗干净的牛肉切片放入锅中,放入干辣椒,盐,生姜片,八角,卤料包(桂皮、小茴香,丁香,花椒,干草,草果),冰糖,西红柿,老抽,熟鸡蛋中小火慢炖1个小时后,牛肉用筷子可以扎的动即可关火。
3、锅中放入清水煮开后放入面条煮开后,捞出放入碗中,再放入鸡蛋,卤料汁,牛肉即可。喜欢的朋友不妨可以试试。
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