正宗日式开胃前菜 这六种甜甜的前菜孩子最喜欢了

蜜汁玫瑰藕丸

材料：莲藕、面粉、花生仁、芝麻、果脯、番茄酱、玟瑰糖、白糖、植物油

做法：

1.莲藕去皮，洗净，放入搅拌机打成蓉，盛出，加入少许面粉调成藕团；花生仁、芝麻、果脯、玫瑰糖调匀成玟瑰糖馅。

2.将藕团包匀玫瑰糖馅，做成藕丸，放入热油锅小火炸至呈金黄色，捞出沥油。

3.锅内放入白糖、清水、番茄酱、玫瑰糖熬成蜜汁，倒入藕丸焖烧片刻，使蜜汁渗透入味，出锅装盘即成。

芝麻土豆

材料：土豆300克，熟白芝麻50克，干淀粉、面粉各50克，白糖100克

做法：

1.将土豆洗净去皮，切小块；面粉、干淀粉加水调成糊状，把土豆条放入面糊中；

2.油锅烧热，将粘满面糊的土豆块逐一放入油锅中炸成金黄色，捞出，沥干油；

3.另置一锅，放入清水，加入白糖熬成糖汁，将土豆条倒入锅内，边撒芝麻边翻炒，待芝麻均匀粘在土豆条时出锅。

桂花红豆甜糕

材料：糯米粉、大米粉各200克，红豆80克，白糖50克，糖桂花15克。

做法：

1.将红豆洗净，煮至软烂，用勺子压碎。将糯米粉、大米粉放入容器中，加入白糖拌匀成糕粉。将清水分次倒入糕粉中(留出少许糕粉备用)，用双手搅拌揉搓，使水全部被吸收成面糊。2.将煮烂的红豆倒入面糊中，搅拌均匀，放入可以蒸制的容器里；

3.上蒸锅，加盖用大火蒸20分钟左右，待蒸锅上汽后，把留好的糕粉均匀地撒在红豆面糊表面，盖上锅盖，蒸至苑透，撒上糖桂花，切块或长条状即可

葡萄汁甜梨

材料：雪梨1个，葡萄汁500毫升，薄荷少许，苹果醋、白糖各适量

做法：

1.先将雪梨清洗干净，去皮;

2.锅置火上，将500毫升的葡萄汁倒入锅内，再把去好皮的雪梨放进去，加白糖煮10分钟，待梨煮软后即可关火；

3.待汤汁凉凉后可将雪梨取出，切片、去核,再将梨片放入汤汁中浸泡片刻，倒入苹果醋，放入冰箱内冷藏3小时，食用时可将梨片捞出装盘放薄荷点缀即可

猕猴桃西米捞

材料：猕猴桃(奇异果)2个，西米50克，白糖、鲜牛奶各适量。

做法：

1.猕猴桃洗净，去皮切小粒；西米洗净，加清水煮熟，加入白糖溶化，调匀放凉。

2.将凉好的西米倒入杯子中，加入鲜牛奶，上面放猕猴桃粒即可。

蜜汁山芋

材料：大山芋2个，冰糖50克，糖桂花10克，水淀粉30克，蜂蜜30克

做法：

1.将山芋切成厚1厘米、大小均匀的片装入深盘中，撒上糖桂花、冰糖入笼蒸熟。

2.炒锅烧热用油滑好，倒入蒸山芋的汤汁，加入蜂蜜适量烧开，再加入水淀粉快速搅拌成透明亮汁，浇在山芋上即可。