虾滑菌菇汤番茄豆腐汤：杂蔬菌菇虾仁奶酪疙瘩汤

天气越来越冷，来一碗热气腾腾的杂蔬菌菇疙瘩汤吧！既营养又暖胃。

所有食材准备好，切成合适的大小。

鲜虾去头去尾去虾线，加入生姜丝腌制去腥。

将清水分次加入面粉中

拌成面疙瘩备用

热锅，喷入萌煮宝宝调和油适量。爆香葱花姜片。

放入番茄炒烂，再放入虾头炒出虾油。

炒两分钟后加入500g温水。煮开后倒入面疙瘩

煮10分钟后，放入焯好的油菜和奶酪碎。

放入腌好的虾仁煮两分钟就可以出锅了。