鸡心鸡胗酸辣汤:生活向阳,人生向暖首先还是得干饭
人气:159 ℃/2024-04-26 20:44:38
今天吃酸辣郡肝。
锅热倒油润锅,切好后的郡肝加盐和白醋抓拌一分钟,清水多洗几遍控干水分。加姜、盐、胡椒粉、蚝油腌制20分钟,倒入腌制过的郡肝,大火翻炒把水分炒干。加少许料酒盛出备用。
起锅放油,油热倒入泡椒、泡姜、蒜、小米辣大火爆香。加入郡肝大火翻炒,加生抽、老抽翻炒个五六七八下,加入芹菜段炒断生,调味放点鸡精炒匀即可出锅。
又是费米饭的一道菜。
今天吃酸辣郡肝。
锅热倒油润锅,切好后的郡肝加盐和白醋抓拌一分钟,清水多洗几遍控干水分。加姜、盐、胡椒粉、蚝油腌制20分钟,倒入腌制过的郡肝,大火翻炒把水分炒干。加少许料酒盛出备用。
起锅放油,油热倒入泡椒、泡姜、蒜、小米辣大火爆香。加入郡肝大火翻炒,加生抽、老抽翻炒个五六七八下,加入芹菜段炒断生,调味放点鸡精炒匀即可出锅。
又是费米饭的一道菜。