上海本地人的味道 土味，升级越是

上海热线讯，今年的2月24日，上海全国土特产食品淮海商场发布公告，要重装升级！上海宁可是足足等了一个月，终于在3月30日上午10点迎来了商场重新开门迎客！

小编在商店开业的第二天，就迫不及待地来到现场，快跟随我的脚步一起来逛一圈吧~

这次改造升级，打造全新门店，采用冷暖撞色搭配，运用了LED灯箱布画面，让实物看起来更诱人！商店打开了吊顶，改用葡萄架结构，这一举措让前来的消费者都瞬间感觉自己“长高”了！环境更透亮，大大提高了购物体验。

一来到店里，最直观的感受就是：这人也太多了吧！这人流高潮，堪比春运了吧！上海阿姨爷叔们，可比小编积极，据了解，老清老早九点刚过，不少消费者就已经在商场门口一个个有序的排起了长队，等待开门！就等着进店“疯狂扫货”了！果然，越是“土”的地方，上海阿姨爷叔越是多！

要说他们为了什么而如此疯狂？那大概非酱菜莫属了！停业一个月，可让酱菜爱好者们“馋”坏了！这不一开业，阿姨爷叔们都闻讯赶来买酱菜解馋！一名嘉定的消费者向小编表示，小时候住在附近，吃惯了这里的酱菜，特地从嘉定赶过来买，买给自己吃，也买给家里的长辈吃。

像这样从大老远赶过来买酱菜的消费者不在少数。酱菜，不过就是上海人用来就着泡饭一起吃的腌菜，但在全国特特产食品商店，这样一桩桩小生意不仅变成大买卖，不足20平方米的酱菜柜台里更做出了上海人的酱菜情怀。老店新开，对这些经常来光顾的上海消费者来说，有时候购买的已经不是食品本身了，而是一种情怀。

就像全国土特产商场的开办初衷一样，带着强烈的情怀。

“上海全国土特产”始创于1936年，前身“培丽土产公司”由鲍氏兄弟俩开办。鲍氏长兄曾在苏州火车站做站长，利用运输便捷的优势，将浙江、江苏、广东、福建等地方特产运至上海，于是在名流名仕、商人华侨聚集的淮海中路（原霞飞路）开办了取自兄弟俩名字的“培丽土产公司”，经营特色以酱菜酱料、调味调料、南北干货、海味水产为主。由于淮海中路华侨较多，“培丽土产公司”曾一度享誉东南亚。1966年“培丽土产公司”更名为上海全国土特产商店，1988年更名为上海全国土特产食品公司，“培丽”也注册成了商标。

如今改造后的整个商场都铺设了防滑地砖，秉承了为顾客服务的宗旨，在细节上为消费者提供了更加舒适的购物环境以及更优质的服务！

如今马上要到炎炎夏日了，酱菜配泡饭，是阿姨爷叔们的最爱！无论是传统萝卜干、大头菜、小酱瓜、醉麸，花生酱、芝麻酱还是创新酱菜虾籽龙须丝、虾籽鱼系列、牛蒡酱、海鲜酱等，都是上海阿姨爷叔的心头好！

为了迎合顾客的口味，全国土特产商场在此次装修升级后，也推出了不少创新产品，尤其是“零拷”柜台，竟然喊你“打酱油”？这便是零拷的“新朋友”。以前，上海人买酱油都是零拷的。家里酱油瓶见底了，大人给小孩几毛钱，拿着空瓶子去酱油铺拷点回来。

如今，在全国土特产食品商店打一瓶来自培丽酱菜酱料第三代传人、培丽传统技能工作室带头人戴立贵师傅推出的散装生抽、老抽、米醋和南乳汁，真的是不少消费者的回忆杀！

据店家介绍说，戴立贵师傅推出的酱油全部天然晒制，酱香气十足；

而米醋则采用传统发酵，酸中带甜；南乳汁更是真正使用腐乳打浆而成，货真价实。

最主要的还是他们家不仅东西新鲜，价格也实惠！散装老抽和米醋的价格是15元/500克，生抽则为19元/500克！

全国土特产商店还全新推出六款“培丽”牌瓶装酱菜。在生产工艺上，基本与散装酱菜保持一致，同时为了能更好地提升瓶装酱菜的口感和光泽度，将冰糖替代了白砂糖。此

外，为丰富培丽散装酱料品种，此次装修后一改以甜面酱为主的传统酱料，还引进了多款海鲜酱料，如黄鱼酱、鱿鱼酱、蟹黄酱等。

不仅是酱菜受欢迎，不少上海老字号也纷纷注入新活力！让前来的消费者可以一站式购齐多种美味。

例如，三阳推出的一盒6只的苔菜月饼，以及老香斋现烤蝴蝶酥~

当日现炒肉松

再比如，梅林品牌在商店内增设独立专柜，即日起至4月5日，梅林产品限时打8.8折！

不仅是梅林，不同柜台都在新店开业给了打折的优惠，不仅能买到好吃的食物，更是优惠多多！上海阿姨爷叔们真的买到就是赚到！趁着开业活动，赶紧撸个羊毛吧~

当然，在全国土特产商场不止将各大老字号融入了进来，还为年轻的消费者带来了新鲜的血液~店内全新引进了一家面向年轻人的奶茶吧——“五容美味”。

消费者通过自选的方式自由组合自己喜欢的多款杂粮或南北干货融入奶茶中，孕育出一款适合年轻人的健康奶茶，非常贴合当代年轻人追求健康养生的消费习惯。

值得一提的是，店里的工作人员都非常热情好客，无论你买不买，他们都会用非常中肯实在的态度，让你先尝一尝，就好像自己来到朋友家做客一样~实实在在做到了宾至如归！