清热解暑食材 而且清热解暑又能美容养颜的植物

或许很多人都不知道凤眼果是什么样的植物，可能连名字都没听过。前段时间我也有在头条发表过凤眼果的图片。

凤眼果顾名思义就是长得像凤眼的果实，它有坚硬而漂亮的外壳，深受大众的喜爱。

凤眼果为梧桐科植物苹婆的种子，生于山坡林内或灌丛中，亦有栽培，多分布广东、广西、贵州等地。它味甘，性温，气微，味淡。

而凤眼果在南方是比较常见的植物，在城市的公园里，马路边上也经常能见到它的身影。凤眼果不仅长得好看，而且它的营养价值比较高，它富含丰富的维生素a，另外在凤眼果中还含有人体所需的多种微量元素，所以凤眼果是一种极具营养的食物。

那么到底凤眼果有什么样的营养价值呢?它又是怎样的吃法？正好朋友送了些凤眼果过来，那就让小编给大介绍下凤眼果的吃法吧！

一、凤眼果煲鸡

它有助消化，美容美颜，益气养血的功效。

首先把凤眼果的皮剥好，没剥皮前的凤眠果是黑色的，剥完皮后是金灿灿的。把剥完后的凤眼果清洗干净放到一边。

准备好一只鸡清洗干净，把鸡剁成块。然后冷水下锅，放上几片姜片，加上料酒，大火煮5分钟焯掉血水和腥味，捞起来清洗干净。然后把全部材料倒入砂锅里，加上几粒红枣，最好去核。倒入清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火煲两个小时左右，一锅香喷喷的凤眼果煲鸡汤就做好了。

二、凤眼果煮银耳糖水

炎热的夏日里，喝上一碗凤眼果煮银耳糖水，既能清热解暑又能美容养颜的功效。

把剥好的凤眼果清洗干净放一边。准备一朵银耳，用温水泡开。等银耳泡开后，凉水清洗干净。剁成一小块一小块的，把全部材料放入沙锅中，再加入适量的水，大火煮开后转小火进行熬制，当看到银耳被煮出胶，有点粘稠时，就可以加上冰糖。一锅 凤眼果煮银耳糖水就完成了。

三、水煮凤眼果

它有养胃、清肠道、清热祛湿。

把凤眼果清洗干净后，放进锅里倒入适量的水，大火烧开煮30分钟左右，凤眼果就煮熟了，这是一种最简单的做法，把凤眼果剥去黑色的外皮和半透明淡褐色的中皮后，即可食用。煮熟的凤眼果粉糯粉糯的和粟子的口感差不多，老少皆宜。

颜值高、而且清热解暑、又能美容养颜的凤眼果你认识吗？如果下次你见到营养丰富的凤眼果，不妨买来尝尝！