怎么制作酸奶布丁？酸奶布丁怎么做掌握3步灵魂操作

又到周末啦，享受悠闲时光的同时，也要好好奖励一下自己一周的辛苦劳累哦。对于吃货来说，“美味”就是最好的解压神器了呢！那对于我来说，“甜品”的存在就是上帝的恩赐啦。

♦️不过呢，本人不喜甜，外面卖的甜品操作过程比较复杂，含糖度也很高，不适合我自己的口味。我喜欢淡淡的，软软的，吃下去顺滑不甜腻的。那……这种淡淡口味的甜品，只能自己操作啦！

♦️今天探长就出一份简易版【酸奶布丁】的做法，让爱吃甜品但又想控制饮食的朋友们，也能在保持好身材的同时享受到甜品的魅力。

♦️话不多说啦，上图上食谱啦

♦️食材准备：

◾️酸牛奶：500g

◾️纯牛奶：540g

◾️白砂糖：70g

◾️吉利丁片：15g

♦️操作步骤：

◾️吉利丁片放入碗中，加入凉水泡软。再准备无水无油的锅，倒入纯牛奶

◾️牛奶加入白砂糖，开小火加热至微微沸腾，关火

◾️关火后，加入泡好的吉利丁片，搅拌至融化

◾️牛奶降温后，加入酸牛奶，用小铲子翻办均匀，准备装瓶

◾️装瓶过程中可以用过滤网过滤下，过滤好的布丁会更细腻可口哦

◾️装至瓶中，冰箱冷藏4小时后就成型可以吃啦，不过我还是建议放置一晚上，凝固状态更好呢！

◾️这是我冷藏一晚上的布丁，脱模后放入盘中的状态

◾️弄了朵石榴花做搭配，颜色艳丽，味道绵密可口，真是夏季居家必备低脂甜品呢！！

♦️温馨小贴士：

◾️可以根据自己的口味添加白糖哦，我不爱吃太甜的，所以我放的量做出来的甜味不会很浓，是淡淡的甜味哦。喜欢吃甜的朋友可以再适量多加些白砂糖哦！

◾️晚上拍摄的成品图，光线暗了，拍的可能不是很好。以后探长会调整好光线的，给朋友们展示好美食的魅力哦。

大家好，我是食间探长，对于喜欢探寻美食，爱好研究美食的我来说，致力于吃货事业是非常幸福的一件事。有同样爱好的朋友可以评论加关注哦，让我们一起创造品尝不同的味道吧！！