香煎羊排家常做法大全视频，羊肉外焦里嫩一点都不腻

对于家禽肉、牛肉、猪肉等，都是我们最常吃的食物。但是还有一种肉类，我们也是最常吃的，尤其是冬季，它是我们餐桌上必不可少的食物，它就是羊肉了。

羊肉顾名思义就是指羊身上的肉，在古代的时候被称为羖肉、羝肉、羯肉。羊肉和牛肉看起来很相似，但是羊肉的味道比较浓，而且还有一股的膻味。而且羊肉和猪肉相比的话，它没有猪肉那么多的脂肪，胆固醇也是很少好的。

但是对于一些胃脾功能不好的人来说，因为羊肉的气味比较重，而且对肠胃消化也是很有负担的，所以不能多吃。而且羊肉吃多了，就会对心血管系统造成压力，还有一些热天或者发热的病人，是不可以食用的。羊肉的吃法有很多，一般常见的有爆、炒、烤、烧、酱、涮等，各种烹饪方法，任你挑选。

小编最喜欢吃的就是羊排了，它其实就是羊的肋条，也就是连着肋骨的肉。羊排的外表有一层薄膜，而且它的肥瘦比例适当，质地松软，特别的适合扒、 烧、焖和制馅等，中国人吃羊排一般都是这样的吃法。但是外国人吃羊排就不一样了，他们一般都喜欢煎羊排，是外国人餐桌上的常客，也是家庭主妇最常使用的食材。

在寒冬腊月中，许多商场里都有羊排售卖的，而且价格适中，也不是特别的贵。小哥在家煎羊排，羊肉外焦里嫩一点都不腻，就连肥肉吃着都很香

一位小哥就特别的喜欢吃羊排，于是在网上买了12块羊排，但是打开包装袋，竟然只有6块，原来是一个羊排由两个羊肋排组成的。小哥说这个羊排的造型看起来就像是一把战斧，难怪被称为战斧羊排。

首先将羊排给解冻了，解冻好的羊排，就有一个羊排，变成了两个。然后在盘子里面摆好了，放入橄榄油、玫瑰盐、黑胡椒等调味料，平底锅倒入适量的油烧热，然后放入羊排煎制。将羊排全部的煎熟之后，小哥又煎了一个鸡蛋，搭配着羊排一起吃。

小哥拿起来一个羊排，开始品尝，羊排的味道非常的好，而且一点膻味都没有了。虽然煎制时间久，但是羊肉却一点都不老，而且搭配着胡椒粉和玫瑰盐，吃着就特别的香。而且羊排的边上还有一点肥肉，吃起来一点都不腻。

羊肉吃起来会比猪肉更有韧性，而且羊肉淡淡的膻味，反而就会变成一股清香味，真的非常的好吃。羊排咬一口，还会流油，看着小哥吃，小编也经不住的咽口水，隔着屏幕都能闻到羊肉的香味了。边吃着羊排、边喝啤酒，那感觉真的是超过瘾的。

羊排如果做的好，口感并不比牛排差，牛排上面的肥肉吃起来比较腻，一般都被切掉了，而羊排上的肥肉一点都不腻，特别的好吃。关键是羊排还不用腌制，就可以做的这么的好吃。如果好好腌制的话，那味道绝对的更美味。

这么好吃的羊排，是不是也让你心动了呢，有条件的话可以试试哦！