芋圆烧仙草的做法椰浆：烧仙草芋圆西米冰饭，线上小吃系列

冰饭线上小吃系列(商用技术配方)持续更新中，提供千款技术。

·可以用湿毛巾包裹容器，达到密封效果。打开盖子，可以看到周边上气，此时转为中火，蒸制一个小时。

·制作奶茶需要先制西米。芋圆吸水，水量要增加。用保鲜膜或盖子覆盖，焖制3分钟。

·先制作烧仙草芋圆西米冰饭。选择合适大小的容器。底部放西米，不加米饭。切好的烧仙草加上爆爆珠或椰果，根据顾客需求加入新鲜水果或葡萄干。占据容器一半，上层放冰沙，中间加葡萄干、坚果或加入酒鬼花生增加风味。

·制作一份烧仙草芋圆西米冰饭，占据容器一半即可。上层放冰沙，中间加葡萄干、坚果或加入酒鬼花生增加风味。