80个家常小炒十道简单易做家常菜 适合一家人的几道家常小炒菜

速烤羊腿

1.羊前腿洗净去皮

2.用剪刀剪去筋膜

3.用小叉子扎出无数的小洞，让羊肉好入味

4.把所有的酱料，料粉，佐料全都放入盆中腌制6-12小时可以放过夜味道更好。【至少翻身4次】

5.将腌制好的羊腿用也竹子串好，并用铁丝固定。

6.放炭火上慢烤，外层烤熟后用小刀切下薄片就可以享用美味啦ˉ﹃ˉ，然后再继续烤层层烤熟，边烤边吃。不亦乐乎

凉拌蒜苔丝

1.蒜苔已经去尾

2.锅里加水烧到冒泡快开时放入蒜苔绰水两分钟

3.绰好的蒜苔捞出泡入凉水中

4.用牙签把蒜苔从头部开始劈成四份！

5.劈完的蒜苔放入碗中

6.把香油醋生抽和适量的盐调成汁辣椒蒜切碎

7.把辣椒蒜放在蒜苔丝的上面

8.把调好的汁淋在上面

香煎鳕鱼

1.这是冷冻鱼，需提前从冰箱拿出来自然解冻

2.然后洗净抹上盐腌半小时左右

3.热油加入姜片爆香

4.鳕鱼用厨房纸巾吸干表面水份，然后入锅小火慢煎

5.煎好一面翻过来煎另外一面

五彩炒米粉

1.提前泡好米粉

2.来个合照

3.打好鸡蛋，加点葱

4.炒鸡蛋

5.盛出

6.锅中加油，放入其他蔬菜，炒熟

7.放入米粉

8.翻炒约两分钟

9.加入鸡蛋、盐和酱油，继续翻炒一分钟

10.关火，出锅前加入葱，用余火翻炒均匀