鸡翅别再老套做法了：鸡翅这么料理谁都会爱上它

年夜饭菜单备货中，家家如此吧？餐桌上少不了的美食中，鸡肉必不可少！吃鸡几乎是每个家庭餐桌上的常客了，但是怎么料理才是让鸡有了最大的发挥余地呢？鸡的做法有N多种，哪种都有无数的爱好者追随！煎炒炸炖都可以让鸡肉美味无比！

我最喜欢的有下面这种做法：可乐鸡翅。

其实名称是可乐鸡翅，也不是完全用可乐来烹饪，而是在鸡肉完全去异味，腥味的前提下用可乐的甜味来烹饪鸡翅，才会收到香甜软嫩的美味！

过节就是过气氛，热闹快乐的气氛离不开香甜的味道，寓意生活甜甜蜜蜜，幸福快乐！所以节日的家宴上少不了甜味美食，这道可乐鸡翅就是名副其实的节日佳肴。

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食材准备：鸡翅二斤，可乐两碗。

调味准备：葱姜蒜，干辣椒，花椒，大料。食用油，盐，料酒，生抽。

步骤一，鸡翅洗净，在侧面划上花刀，便于入味。葱姜切片，蒜去皮备用。

步骤二，鸡翅冷水下锅，下入几片葱姜，倒入一小勺料酒，大火烧开，捞出沥干备用。

步骤三，炒锅上火，烧热放油少许，下入花椒，大料，葱姜蒜，爆香。

步骤四，锅中放入鸡翅翻炒，至两面金黄。

步骤五，锅中放入可乐 翻炒均匀，撒入盐少许，倒入料酒，生抽。大火烧开。

步骤六，改小火炖煮一个小时，收浓汤汁即可出锅！

成品菜，色泽油亮，口感软糯香甜 吃一口就会爱上它。