给小侄子和小外甥女做了一桌美食 丈母娘往白菜里加了一点料

我家孩子从小就挑食，说实话，挑食这事儿，还真心是可大可小的，从小挑食，营养不全，孩子的身体也不是特别的好，一点小病就要进医院，为这事儿，我们挺烦的，但是尝试纠正孩子，却一直没有效果，现在的孩子， 都被惯坏了，骄纵得不得了。最近丈母娘突然来家里小住，说是我们太忙，帮忙看看孩子，没想到她只是往炒白菜里加了一点东西，一向不爱吃饭的孩子居然一连吃了三大碗，这次真的轮到我们傻眼了！

丈母娘说，这些就是炒白菜的全部食材了，我没看错吧？只是一颗大白菜，几颗红辣椒，还加上一点大蒜？

在我还没有想通这些东西有啥不一样的时候，这边丈母娘已经刷刷刷的开始切菜了，好吧，作为一个男人，真心佩服丈母娘的刀工，没有个几十年的功夫，估计到不了这么出神入化的境界。

大白菜切好之后就开始切辣椒和打算了，也是切得很细的那种，不过这两个调味品的量比较少，一下子就切好了。

这个时候就要开始炒菜了，难道是炒菜的时候有什么不一样的地方么？于是我赶紧全神贯注的看，先烧油，然后加入大蒜和辣椒，貌似没什么不一样吧。

接下来就是把大白菜放进去炒了，菜这个东西是很容易就会熟的，所以在炒白菜的时候要用锅铲不停的翻炒，避免糊掉。

接下来开始放入调味品，少量的醋翻勺，接着加入一点生抽，再加入盐快速大火翻炒。丈母娘说最好用大火来翻炒，这样比较好吃一些。

在我还没有弄清楚状况的时候，丈母娘的这道炒白菜已经做好了，我还有点蒙圈，这个时候丈母娘过来解释了，其实这也没啥技巧，就是多了一点醋进去，有了醋，不仅更加营养了，而且让味道也更美了一点，孩子小时候在她家就特别喜欢这种带有微酸的东西，所以这道菜也让孩子特别的喜欢。