家庭自制白菜饼的做法，十分钟做出美味的白菜脆饼

在快节奏的生活中，我们总是期待能找到一些简单又健康的美食。今天，就让我们一起学习制作一道美味白菜脆饼，它不仅做法简单，而且营养丰富，将成为你休闲时光的最爱。

准备材料：

白菜叶5片

中等大小的鸡蛋2个

面粉100克

盐适量

五香粉适量

菜油适量

制作步骤：

将白菜叶洗净，去掉较硬的茎，然后切成细丝。

在碗中打入鸡蛋，加入盐和五香粉，用筷子搅拌均匀。

加入面粉，继续搅拌，直到面糊变得光滑且无颗粒。

将切好的白菜丝放入面糊中，搅拌均匀。

在平底锅中倒入适量的菜油，用中小火加热。

用勺子将白菜面糊舀入锅中，煎至两面金黄，待饼饼变得脆脆的即可。

制作技巧：

在煎饼的过程中，可以用勺子轻轻按压饼饼，使其更加酥脆。

如果喜欢其他口味的饼饼，可以根据个人喜好加入一些辣椒、葱花等调料。

注意事项：

煎饼时要注意火候，避免饼饼煎焦。

在搅拌面糊时，最好顺一个方向搅拌，这样可以使面糊更加光滑。

美味的白菜脆饼就这样轻松制作完成了。它的外皮香脆，内部柔软，营养丰富，无论是作为早餐还是下午茶点心，都是一个不错的选择。赶快动手尝试吧，让你的生活因此增添一份色彩！