黑糖肉桂提子卷做法：黑芝麻提子面包卷

By 诺妈666

用料

• 高筋面粉 230克
• 细砂糖 15克
• 黄油 15克
• 酵母 3克
• 牛奶 150毫升
• 盐 3克
• 黑芝麻粉 30克
• 提子 20克

做法步骤

1、称好量所有的材料放入搅拌筒，（除了提子外）

2、面团揉至扩展阶段，共揉15分钟

3、备好提子

4、加水加面粉冲洗干净

5、厨房纸别吸干水份

6、取出放台面整形滚圆

7、直接分割，分成适合大小的份数，滚圆。这里180克一份。盖保鲜膜，静置25分钟

8、取出一块松驰完的面团，排气，擀成椭圆形，

9、剪一下放在面团

10、压一压，让提子压入面皮

11、再卷起长长的

12、放 烤盘，放烤箱发酵38度1小时

13、看自己的喜好割刀

14、撒粉

15、烤箱预热170度，嫩烤25分钟

16、出炉

17、切片，很香很香

18、营养早餐来了。

小贴士

水量根据面粉吸水量来，可以增减5-10克，提子可以换成其他干果。糖可以不加因为提子已经很甜

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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