9月到10月适合喝的汤：4月底，若不差钱多给家人喝这汤

4月到了月底了，过了谷雨节气，即将要迎来五一长假，距离夏季越来越近了，现在还处于春夏交替的时候，气温还不够稳定，有时候会下雨，有时候出太阳，由于空气十分潮湿，身体会非常不舒服，整个人都有气无力，一定不能忽视了身体的健康。每年到了春夏交替的时候，我们可以不吃山珍海味，一定不能不喝各种鲜汤，比如说菌菇汤，丝瓜汤，排骨汤和鸡汤。今天分享一款老少皆宜的鲜汤——玉米墨鱼猪尾汤，此汤富含多种营养物质，富含丰富的蛋白质和矿物质，为身体储备大量的营养。很多人没有喝过这款玉米墨鱼猪尾汤，一起看一看此汤的详细食谱吧。4月底，若不差钱，多给家人喝这汤，补足营养，为入夏打基础！

准备一些食材：选购墨鱼干300克左右（墨鱼是一种非常受欢迎的食材，可以炒着吃，还可以用来煲汤，具有滋补身体，调理气色的目的，上了年纪的人要用它来煲汤），挑选一根玉米，选购一根新鲜淮山药，冷水足量，温水少许，几个红枣，选购300克猪尾巴，少许料酒，生姜15克左右，适量食盐，一丢丢胡椒粉，香葱若干根，其他调味品。

正确制作顺序：

步骤1：提前选购好玉米，墨鱼干，山药和猪尾巴，先把猪尾巴表面的绒毛去掉，猪尾巴剁成若干块，用清水冲洗干净。

步骤2：将生姜洗净切成薄片，另外起锅放入猪尾巴，加上一些姜片和葱结，加上足量冷水没过食材，将猪尾巴焯水处理，去掉腥味，备用。

步骤3：将玉米的玉米叶子和根须掰掉，洗净切成块状，还可以用盐水泡一小会儿，几个红枣洗净去掉核，备用。

步骤4：将新鲜山药去掉外皮，洗净切成长度相同的段，墨鱼放在容器里，加上适量温热水泡一会儿，加上少许食用碱，泡2个小时左右，然后煮半个小时。

步骤5：剃掉里面的骨头，洗净切成小块，准备好炖汤的四种食材，开始烹饪这道玉米墨鱼猪尾汤吧。

步骤6：提前准备好一个炖锅，锅中分别放入猪尾巴，山药块，红枣，玉米和墨鱼，加上适量清水，盖上锅盖大火焖煮，中途要撇去一层油腻的物质。

步骤7：转中小火炖80分钟，等待食材都煮至软烂，出锅前加上一丢丢食盐，加上半勺胡椒粉，焖煮几分钟。

步骤8：关火出锅，这道玉米墨鱼猪尾汤就制作完成了。

玉米墨鱼猪尾汤是一款不错的进补鲜汤，主要采用墨鱼，玉米，山药和猪尾巴制作而成，汤汁非常鲜美，滋补气血，补足营养，预防骨质疏松，气色越来越好。

你们是否喝过这款玉米墨鱼猪尾汤呢？（上述配图都出自网络）